Un estudio, publicado en JAMA Internal Medicine, se investigó si la proteína de los vegetales tiene diferentes efectos en la salud a los de la proteína de los animales, más allá de la diferencia de los dos tipos de grasa. El doctor Mingyang Song , encargado de la investigacion, analizo junto a sus colegas la información recopilada de alrededor de 170 mil personas durante 28 años, ...

“Hartford Mobile Market”, el Mercado Móvil de Hartford  es un servicio de Mercado ambulante que funcionará todo el año proveyendo frutas y vegetales frescos a vecindarios de Hartford de bajos ingresos; áreas donde se considera que que no existe mucho acceso a productos con estas características. El Mercado móvil también proveerá recursos educativos que enseñen y animen a residentes a ...

Las estaciones ya estan cambiando y ahora las temperaturas empiezan a refrescarse, nuestros menús también deben cambiar para adaptarse a nuevos productos que están ahora en temporada. Una dieta saludable incluye el ingerir superalimentos; estos nos pueden ayudar a combatir enfermedades, mantener nuestra cintura y mejorar nuestra expectativa de vida. El comprar y comer según la estación no solo es ...

En la antiguedad los fuertes gladiadores romanos siempre consumían principalmente centeno, también cebada y vegetales además; la carne y el pescado eran entonces poco habituales en su dieta diaria, según un estudio reciente que acaban de publicar varios científicos de la Universidad de Viena (Austria) y también de la Universidad de Berna (Suiza). De acuerdo con el citado informe, los ...