Tras anunciar hoy que las grasas artificiales “trans” son una amenaza para la salud pública, la Agencia Alimentaria de Estados Unidos (FDA) prohibirá el uso de estas, de manera gradual en un período de tres años. “Los aceites parcialmente hidrogenados, una fuente de grasas ‘trans’ artificiales en comida procesada, no serán reconocidos generalmente como seguras”, informó la FDA en un comunicado. Las grasas ...

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