Postlatino Noticias Hispanas de Hartford, Connecticut – CT Hispanic News
CALIFORNIA.- El reciente año nuevo podría causar un elevado aumento en los precios del huevo en el país, pues desde ayer, California comenzó a exigir a los avicultores que tengan a sus gallinas en jaulas con suficiente espacio para moverse y estirar sus alas.
Según las nuevas reglas, los productores deberán poner menos gallinas en cada jaula o invertir en gallineros renovados, un gasto que será transferido a los compradores.
California es el mayor consumidor de huevos de la nación e importa alrededor de un tercio de su abastecimiento.
Reacciones
Jim Dean, presidente y director general de Centrum Valley Farms en Iowa y Ohio, dijo que una de sus plantas en las que albergaba 1.5 millones de gallinas, ahora está a medio ocupar para cumplir con los estándares de California.
Según el empresario tendría que renovar completamente otra construcción. Los avicultores que como él tienen sus plantas en zonas de clima frío, tendrán que instalar calentadores para compensar el calor que se generaban las propias gallinas anteriormente al vivir en jaulas más apretadas.
Los votantes de California aprobaron en 2008 la ley, respaldada por los defensores de los derechos de los animales, para hacer que las gallinas ponedoras dejaran de residir en jaulas estrechas y fuesen colocadas, a partir del 1 de enero de 2015, en recintos más amplios que les den espacio para estirarse, darse la vuelta y batir sus alas.
