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Tag Archives: cocina

¿Por qué congelar tomates es una malísima idea?

La mayoría de los amantes de la cocina advierten contra el almacenamiento de los tomates en la nevera, alegan que el frío le quita su sabor. Una nueva investigación confirma esta opinión culinaria, la cual revela la manera en que las bajas temperaturas impiden que los genes que realzan el sabor hagan su trabajo. Para prolongar la vida útil de ...

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